Descriptif de la mission
Le Cabinet de Recrutement Manpower recherche pour son client, acteur majeur du secteur agroalimentaire, un Responsable laboratoire IAA (H/F), en CDI, basé à Belley. Management du laboratoire et gestion d'équipe
- Encadrer et animer une équipe composée de 4 techniciennes et 1 alternant ;
- Organiser l'activité du laboratoire et coordonner les plannings en fonction des volumes de production et des besoins d'analyses ;
- Accompagner le développement des compétences de l'équipe et assurer sa montée en expertise.
Contrôle qualité et suivi analytique
- Superviser les contrôles réalisés à chaque étape du processus de production :
- Réception des matières premières ;
- Contrôles en cours de fabrication ;
- Validation des produits finis.
- Veiller à la fiabilité et à la conformité des analyses réalisées (microbiologiques, physico-chimiques, etc.) ;
- Analyser les résultats obtenus et signaler toute dérive ou anomalie constatée ;
- Garantir la sécurité sanitaire des produits et prendre les décisions nécessaires, y compris l'arrêt de la production si la situation l'exige.
Qualité et conformité réglementaire
- Assurer le respect des exigences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Définir, actualiser et déployer les plans de contrôle ;
- Rédiger et faire évoluer les procédures et protocoles d'analyses ;
- Superviser la maintenance et le réétalonnage des équipements du laboratoire (balances, équipements de spectrométrie, etc.) ;
- Réaliser les opérations de libération des lots.
Coordination et amélioration continue
- Formation supérieure en agroalimentaire, microbiologie ou domaine équivalent ;
- Expérience confirmée au sein d'un laboratoire agroalimentaire, idéalement dans l'univers des produits laitiers ;
- Première expérience réussie en management d'équipe ;
- Excellentes connaissances en microbiologie et en sécurité sanitaire des aliments ;
- Leadership, rigueur et sens des responsabilités ;
- Capacités d'analyse, de décision et de gestion des priorités dans un environnement industriel.
Conditions -
Rémunération
- Base indicative à partir de 3 000 brut mensuel, complétée par une prime sur objectifs, intéressement, participation, 13ème mois sous conditions et titres-restaurant.
- Horaires de journée.